Resumo
O inhame, vulgarmente conhecido em muitas regiões de Moçambique por Madumbe, devia contribuir para a mitigação da desnutrição crónica pelo seu valor nutricional. Estima-se que metade da população moçambicana sofre das consequências da desnutrição crónica. E, o mais preocupante é que esta situação não tem melhorado significativamente nos últimos anos em Moçambique, segundo um estudo realizado pelo Banco Mundial conjuntamente com agências moçambicanas ligadas a matéria de nutrição, líderes e parceiros de (...)